Wie schmeckt der Wein? Hier ist eine kurze Einführung, das Verständnis der verschiedenen Leute von Biergeschmack ist unterschiedlich, aber im Allgemeinen beinhaltet der Biergeschmack, den wir erklären, die folgenden Faktoren: Weizen, Hopfen, Weichheit, Mundgefühl.

Der Rohstoff des Bieres ist Malz, einschließlich Gerstenmalz, Weizenmalz, und einige werden auch Hafer hinzufügen, so dass Malzgeschmack die Basis des Biergeschmacks ist;

Hopfen ist auch der wichtigste Rohstoff für Bier. es verleiht dem Bier Bitterkeit und verleiht ihm ein besonderes Pflanzenaroma (ähnlich wie Tee, hauptsächlich Phenole und Tannine);

als fermentationsprodukte gibt es im bier eine große zahl von hefemetaboliten, zu denen hauptsächlich ester und saure substanzen gehören. Beispielsweise produzieren einige Bierhefen im Fermentationsprozess einen Ester von Isoamylacetat. Die Ester haben ein fruchtiges Aroma, hauptsächlich den Geschmack von Bananen. In der Tat ist dies die Quelle des Bananengeschmacks in Fujia-Weißbier, und dieser Geschmack kommt hauptsächlich in Weizenbier nach belgischer Art vor.

Das Gefühl im Mund ist, dass der Wohlwollende den Guten und den Weisen sieht und verschiedene Menschen unterschiedliche Trinkgewohnheiten haben. Manche Menschen nippen gern, andere drehen sich gern auf der Zungenspitze um und schlucken dann langsam. aber es ist ein allgemeines Gefühl, ist der tödliche Geschmack nach dem Eingang des Bieres. Der sogenannte tödliche Geschmack ist eigentlich ein äußerer Reiz, der durch die kleinen Kohlendioxidbläschen im Bier beim Platzen der Zunge erzeugt wird. es wird stark sein.

eine kurze Einführung in den Biergeschmack, dann ist es Zeit, den Einfluss von Bierglas auf Bier zu erläutern. Wie in der folgenden Abbildung gezeigt, stehen zwei Arten von Bierkrügen und kaltem Bier zur Auswahl, und Sie haben Hunger und Durst. Welchen Becher würdest du wählen?

Ich denke, die meisten Leute werden sich für a entscheiden, denn wenn Sie Bier in diesem Glas trinken, müssen Sie Ihr Kinn heben, um es zu trinken. weil dieses kalte bier schnell durch den hals fließen kann, wird die welt bald abkühlen. und wenn Sie sich für b entscheiden, kann das Bier beim Trinken in Ihr Gesicht gelangen, wenn Sie aufschauen. Sie müssen es also mit einem kleinen Mund trinken, ohne das Kinn anzuheben. auf diese Weise bleibt das Bier länger im Mund, die Zunge kann voll funktionieren, alle Aromen des Bieres genießen.

Wenn Sie also kaltes Bier trinken möchten, wählen Sie a, und wenn Sie Bier sorgfältig probieren möchten, wählen Sie b. auch das wechseln des trinkbehälters je nach biersorte oder zeitlage ist eine freude am biertrinken. In dieser Zeit trinkst du nicht nur Bier, sondern genießt auch die Kultur des Bieres.

Es gibt tatsächlich 10 Tassen zur Auswahl für Bier